Hämmästyttävä syöminen erittäin älykkäällä välipalaamisella: Aloittelijan opas (resepteillä!)

Kysymys, joka herää usein keskustellessani normaalista ruokailusta, on "Mitä teet, kun tunnet syöväsi kaiken näkyvissä olevan?"

Rehellinen vastaukseni on: ”Joskus söin kaiken näkyvissä.”

Viime viikko on oikea esimerkki….

Jostakin tuntemattomasta syystä tunsin kovani melkein kaksi täyttä päivää. Vaikuttaa siltä, ​​että voisin syödä kaiken syötävän 5 mailin säteellä talostani ... ja olla silti nälkäinen. Keskiviikkona saapuessani kotiin, otin melko hyvän juoksun tekemällä mehiläislinjan ruokakomeroon. Suosikki terveellinen suklaani. Kourallinen mantelit. Kookospähkinäpalkki. Jotkut papulastuja. Pala paahtoleipää, karhunvatukka-chiahilloa. Sitten toinen. En vain pystynyt tunnistamaan mitä halusin.

Seuraavana aamuna ilmestyi syy nopean välittämisen jaksolle. En voi sanoa varmasti, että hyperaktiiviset hormonit ”saivat minut tekemään sen”, mutta olen huomannut, että kalorien metsästysmalli on samansuuntainen kuukausijaksojen kanssa. Eräässä toisessa tilanteessa voin tuntea olevani ahdistunut paineista työssä tai tylsyydestä tai vanhoista tapoista välttää kotityöt, määräajat tai epämiellyttävät tosiasiat nälkäisesti yhtäkkiä.

Asia on, että söin (ja joskus teen) kaiken näkyvissä olevan, tavallaan. Huomaa operatiivinen lause täällä: näköpiirissä.

Yksi parhaista käytännöllisistä muutoksista, jotka tein varhaisessa vaiheessa pyrkiessään rauhaan ruuan kanssa, oli rajoittaa välipaloja koskevaa houkutusta varastoimalla hyllyni, jääkaappi, pakastin ja käsilaukku "hyvien esineiden" kanssa.

”Hyvällä kamalla” tarkoitan ruokia, jotka:
- joissa on vähän jalostettuja sokereita.
- Tarjoa ravitsemuksellinen ”jauhe” vitamiinien, mineraalien ja laadukkaiden proteiinien ja rasvojen välityksellä.
- Ovat niin kokonaisia ​​kuin voivat olla. (Mahdollisimmalla lähellä niiden luonnollista tilaa.)
- Maistu hyvältä minulle.

Hieno herkkä ehdotus:

Vietä jonkin aikaa lukemalla käytetyn "roskaruuan" etikettejä. Tarkista, onko aineosia, joita et löydä helposti ulkomarkkinoilta. Jos et tiedä mikä aineosa on, etsi se. Vertaa kaloreiden suhdetta ravintoaineisiin tai jalostettuihin sokereihin luonnossa esiintyviin. Anna itsellesi rauhallinen todellisuuden tarkistus kenen kanssa päätät viettää välipala-aikaasi - liittolaisia ​​etsiessäsi terveyttä ja energiaa tai päinvastoin.

KAIKKI GENTLERIN EHDOTUKSET:

Anna pois, eroon tai asteittain lopettaa ruokia, joista yleensä nautit ja / tai joilla on vähän ravintoarvoa. Korvaa ne terveellisemmillä versioilla tai kokonaan uusilla vaihtoehdoilla. Ehkä harkitse joitain seuraavan luettelon ruokia.

TAKAISINEN (PLUS YHTEINEN) VAIHTOEHTOISUUDET TYYPPIIN MUNAKARJOILLE

~ Donitsien sijaan tee täysjyväleivän paahtoleipää pienellä hunajavoilla, jonka itse keksiit.

~ Aseta nachos sijasta sulanjuustojuustolla keittämällä kulhoon tuoretta salsaa ja kaada se täysjyväisilla tortillalastuilla.

~ Tyydyttääksesi Nutella-himoasi, sekoita huolellisesti yhteen 2 T. mantelivoita, 1 T. raakaa kaakao- (kaakao) jauhetta ja 1/2 kypsää avokadoa. Makeuta maun mukaan vähän agaavisiirappia, todellinen vaahterasiirappia tai hunajaa. Tämä on hieno pula banaani-, omena- tai mansikkaviipaleille.

~ Leivonnaisten leivonnaisten sijasta kiinni täysjyväleivän paahtoleipää ja kevyempää, luonnollista hilloa. Tässä on tämäntyyppinen jalokivi, jossa kaikki sen ruoka-arvot ovat ehjät (ts. Ei lämpöä, ei voimakkaasti prosessoituja makeutusaineita): Mashitse 2 kupillista suosikkimaku- ja väririkkaita hedelmiäsi; sekoita 2 T. chia -siemeniä. Jääkaapissa noin tunti. Tarkista makeus ja säädä tipuilla hunajaa tai agaavisiirappia tai sprinkleria steviaa. Säilytä jääkaapissa. Se on siinä!

~ Tyydyttääksesi omenapiirakkohaluasi leikkaa useita mehukkaita omenoita ja ripottele kevyesti kanelilla. Se on se: ei kuorta, ei paistamista, ei sokeria. Rakastat kuinka mehukkaita ja maukkaita ne ovat.

~ Hämmästytä kaurahiutaleen puuroa makeutettujen viljojen sijasta. Valmista tarjoilu tai potti pakkausohjeiden mukaan, korista sen jälkeen kuivatut hedelmät, siemenet, pähkinät, hienonnettu tuoreet hedelmät ja marjat, silputtu kookospähkinä ja tippa luonnollista makeutusainetta, kuten hunajaa tai chia-siemenillä valmistettua murskattua hedelmähilloa ja luonnollista makeutusainetta. .

~ Kokeile täysruoan suklaata. On olemassa useita merkkejä, jotka eivät sisällä keinotekoisia ainesosia tai makeutusaineita. Nautin Green & Blackin herkkuista.

~ Popcornissa olevien keinotekoisten aromien sijasta kokeile tätä: pop ihana iso kulho, mieluiten ilmapatterilla. Sulata kohtuullinen määrä voita ja yhtä suuri määrä kookosöljyä yhdessä. Tihkuu popcornin päällä. Ripottele vähän merisuolaa tai, juustomaisen tangon takia, pölyä popcorn ravitsemuksellisilla hiivahiutaleilla / jauheella ja vähän merisuolaa. Ravinnollinen hiivapakkaus sisältää täydellisen proteiinin ja B12-vitamiinin, tärkeän ravintoaineen, josta puuttuu usein ruokavaliomme.

~ Eikö ole aikaa ateriaan? Kokeile ruoskata voimakas hummus-annos kauhaksi selleri- ja porkkanakeppien, raa'iden makeiden herneiden tai jicama- tai kurkkuviipaleiden kanssa. Tai lisää hiilihydraattienergian ja täydellisen proteiinin vuoksi hummus mustalla papulasulla tai täysjyväpita-kiilalla. (Nopein hummus-resepti planeetalla: Tyhjennä purkki katherneita, huuhtele ja sekoita tai käsittele yhdessä 2 tl. Manteli- tai maapähkinävoita, jauhetun valkosipulin kynsiä, roiske sitruunamehua, sprinkle jauhettua kuminaa ja meri suola maun mukaan. Vatkaa se hyväksi, tiputa ylimääräistä neitsytoliiviöljyä ja päälle punasarjaa paprikaa.)

~ Rikas, suloinen herkku hetkessä? Sulje raa'at mantelit chewy, pitted päivämäärät. Parempi kuin suklaat milloin tahansa, IMO.

~ Kokeile pop-, limonadi- tai muiden sokeripiparisten juomien sijasta näitä yksinkertaisia, tyylikkäitä, virkistäviä jääteeja: aloita hedelmäisellä tai minttuisella yrttiteelajikkeella, jyrkällä kuumassa vedessä, makeuta agaavilla, hunajalla tai stevialla, anna jäähdytä ja tarjoile jäällä. Suosikkini? Sitruuna-minttu, inkivääri persikka tai rosa jamaica (hibiscus).

~ Tuoreilla ja / tai jäädytetyillä hedelmillä valmistetut smoothiet, jotka tarjoavat parhaita ravinnoksi ja makua varten joka päivä. Aloita vahvassa tehosekoittimessa jäädytetyillä banaanipaloilla ja sopivalla määrällä mehua, yrttiteeä tai vettä sekoitusprosessin helpottamiseksi. Lisää mausteisia hedelmiä, kourallinen vauvapinaattia tai lehtikaalia ja tarvittaessa ripaus luonnollista makeutusainetta. Nykyiset suosikkini? Banaani-kirsikka-suklaa (lisään tl raakaa kaakaojauhetta jäädytettyyn banaaniin ja makeisiin kirsikoihin) ja ”auringonpaiste:” banaani, porkkanamehu, jäädytetty ananas, jäädytetty mango, pala jäännöskeitetyt bataatit, nippina sitruunamehua ja ripaus makeutusainetta. Vinkki: rikastan (lue: ”piilota”) superruokia smoothieissa periaatteessa. Lapseni / kumppanini ovat yleensä vastustuskykyisiä "terveille" (luulen myös periaatteessa) ja tiedän harvoin, mistä heidän voimansa valloittaa bakteereja ja verotuspäiviä tulee. Harkintavalta on avain. :)

~ Terveellinen, kotitekoinen granola. Tämä voi olla nopea aamiainen powerfood, take-and-go välipala tai pähkinäherkullinen keittäminen kulhoon hedelmäpohjaista smoothiea. Etsi resepti, joka sisältää kaurasi ja muiden valssattujen tai hiutaleiden suosikkikombojasi, luonnollisia makeutusaineita ja korkealaatuista öljyä, siemeniä ja pähkinöitä sekä makupakattuja kuivattuja hedelmiä. Yhdistämisen jälkeen paahtoleipää mahdollisimman alhaisella uunilämmöllä ravintoaineiden säilyttämiseksi. Minulla on loistava kuivuri ja annan granoloni pohjimmiltaan ilmassa kylpeä 105 astetta Fahrenheit koko päivän. Perheeni ja työtoverini rakastavat sitä!

MITÄ VALITTAMAT SNAKKOITTAVAKSI, MUISTA JÄLKEEN HIDASTI, SÄILYTÄJÄT JOKAEN PURKAMINEN TAI SIP. Anna haluamasi ruoka olla kokemus, joka jättää sinut tyytyväiseksi, eikä sellainen, joka kutsuu häpeä, vatsakipua ylensyöntiä tai ylenmääräistä kohtelua tai jatkuvaa kaipaamista “vähän jotain muuta” vastaamaan fyysistä / emotionaalista tarpeenasi.

Snackingin ei tarvitse olla negatiivista.
Terveelliset välipalat voivat itse asiassa olla valtava panos häiriöttömiin ruokailutottumuksiin ja rauhan saavuttamiseen ruuan kanssa.
Tarjoa itsellesi vain "hyvää kamaa", tee aikaa nauttiaksesi valitsemiesi ruokien maista ja tekstuurista ja ohittaa syyllisyys.

Ajan myötä paljastat häiriömäiset syömishäiriöisi, lajitlet ne, kehität ohjelmiston voimakkaista aterioiden välisistä ruuista ja tunnustat, että määrän maltillisuus ja laadun ylenmääräisyys ovat yhtä tyydyttäviä kuin mikä tahansa aiemmin juominen aiheuttava ruoka oli ollut .

Löydät lisää ideoita rauhan saavuttamiseksi ruoalla täältä äskettäisestä artikkelissani. Kähkin myös ”rauha ruuan kanssa” -blogissa kirjoittaessani oppiessani. Ole hyvä ja liity mukaan!

Pidä upea viikko! Ja jaa "hyviä juttuja" kanssani. Lähetä vain ajatuksesi (tai reseptit) osoitteeseen: kanerva (symbolilla) heatherburton (piste) ca. (Ilman välilyöntejä.) Toivon, että voin esitellä terveellisiä ruokavalioideoitasi (luvallasi) tulevissa artikkeleissa.

rauha,
kanerva