Makea, mutta ravitseva rusinoita!

Sekoitus erityyppisiä rusinoita ja saksanpähkinöitä jogurtissa!

Rusinoilla on ainutlaatuinen makea maku ja poikkeuksellinen ravinneprofiili. Rusinat ovat vain kuivattuja viinirypäleitä. Joko ne on aurinkokuivattuja tai koneessa. Kaikista kuivattuista hedelmistä syövät rusinat yleisimmin.

Rusinoita on erityyppisiä, koska viinirypäleet ovat erityyppisiä. Vaaleanruskeat rusinat ovat vaaleanvihreitä rypäleitä, jotka kuivattiin, kun taas tummanruskeat rusinat ovat kuivattuja punaisia ​​rypäleitä, tumman violetit tai mustat rusinat ovat vain kuivattuja mustia rypäleitä.

On olemassa lukuisia tutkimuksia, jotka todistavat tämän pienen hedelmän erilaiset terveyshyödyt.

Terveydellisistä eduista puhuttaessa tutkimuksen mukaan rusinoiden kulutus oli yhteydessä parannettuun ravintoaineiden saanniin, ruokavalion laatuun ja painotekijöihin sekä liikalihavuuden ja metabolisen oireyhtymän vähentyneeseen mahdollisuuteen. Siinä sanottiin, että rusinoita söineillä oli enemmän hedelmiä, kokonaisia ​​hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia ​​jyviä, ja ruuan laatu oli parempi kuin niillä, jotka eivät syö rusinoita. Muihin kuin kuluttajiin verrattuna rusinan kuluttajilla oli pienempi ruumiinpaino, painoindeksi ja vyötärön kehä, ja he olivat 39% vähemmän todennäköisesti ylipainoisia tai lihavia, ja heillä oli 54% pienempi metabolisen oireyhtymän riski.

Rusinat ja ravintokuidut

Rusinoissa on hyvä määrä ravintokuitua. Siinä oleva kuitu sisältää frukto-oligosakkaridia, jota pidetään erittäin vahvana ja joka vastaa monista terveydellisistä eduista. Ruokavalokuitu auttaa ylläpitämään tasaista glukoosin vapautumista verisuonista, mikä auttaa hallitsemaan verensokeritasoja. Estää kohonnut verensokeri, mikä johtaa diabetekseen.
 Kuitu auttaa myös vähentämään veren kolesteroli- ja triglyseriditasoja, joiden korkeat pitoisuudet liittyvät sydänsairauksiin.

Hyvä kuitumäärä ruokavaliossa voi olla yksi syy terveellisen painon ylläpitämiseen, koska se auttaa välttämään liiallista syömistä. Elintarvikkeiden liukoinen kuitu lisää vatsan tyhjenemisaikaa, mikä parantaa ruokien kylläisyyttä.

Kuitu yhdessä riittävästi nesteitä tai vettä auttaa myös lievittämään ummetusta. On perinteinen käytäntö liottaa mustia rusinoita vedessä ja juoda sitten vettä sekä syödä rusinoita ummetuksen lievittämiseksi.

Rusinan saanti ja verenpaine

Tutkimuksessa todettiin, että rusinat auttavat alentamaan verenpainetta. Se ei kuitenkaan löytänyt syytä alennetulle verenpaineelle.
 Asiantuntijat uskovat, että korkea kaliumpitoisuus voi olla todennäköinen syy siihen. Ne sisältävät myös hyvän määrän antioksidantteja ja ravintokuituja, jotka voivat muuttaa positiivisesti verisuonten biokemiaa, mikä johtaa niiden vähentyneeseen jäykkyyteen, mikä puolestaan ​​voi alentaa verenpainetta.

Rusinat ja niiden antioksidanttiprofiili

Rusinat sisältävät antioksidantteja, polyfenoleja, fenolihappoa ja tanniineja. Näillä on vahva antioksidatiivinen potentiaali. Ne auttavat vähentämään kehon hapettumisstressiä, ts. Ne torjuvat haitallisia vapaita radikaaleja, joilla on haitallisia vaikutuksia kehon erilaisiin soluihin, verisuoniin ja kudoksiin, aiheuttaen siten erilaisia ​​sairauksia ja häiriöitä. He vastaavat myös ikääntymisprosessin nopeuttamisesta.

Antioksidantit auttavat ylläpitämään ihon, hiusten, näön, sydämen, maksan jne. Hyvää terveyttä.

Rusinan saanti liikuntaa edeltävänä ateriana

Suoritettiin tutkimus, jonka tarkoituksena oli nähdä rusinoiden tehokkuus ennen harjoitteluateriaa lyhytaikaisiin aktiviteetteihin. Siinä todettiin, että rusinat ovat yhtä tehokkaita kuin (korkea glykeeminen) urheiligeeli, jotta saadaan hiilihydraatteja, joita pyöräilijöille tarvitaan ennen aktiviteettia, ja suorituskykyvaikutukset olivat samanlaiset molemmissa kuluttajissa.

Siten rusinat ovat kustannustehokas tapa tarjota hiilihydraatteja liikuntaa edeltävien aterioiden kautta verrattuna kaupalliseen urheilugeeliin lyhytaikaisia ​​aktiivisuusjaksoja, kuten pyöräilyä varten.

Toinen tutkimus osoittaa, että aurinkokuivatuilla rusinoilla on samanlainen vaikutus (mutta luonnollinen ja kustannustehokas hiilihydraattien lähde) verrattuna kaupallisiin urheiluhyytelöpavuihin parantamaan urheilijoiden suorituskykyä, jotka tekevät kohtalaisesta korkeaan intensiteettiin kohdistuvaa aerobista liikuntaa.

Rusinat ja terveet hampaat

Huolimatta siitä, että hiilihydraatteja on runsaasti, rusinoiden uskotaan olevan hyviä suun terveydellesi. Ne auttavat pitämään hampaat ja ikenet terveinä ja tarjoavat suojan onteloita vastaan.

Tämän alan lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin.

Vastuuvapauslauseke: Koska rusinoissa on runsaasti hiilihydraatteja (sokereita), niiden kulutusta tulisi rajoittaa vain maltillisiin määriin ruokavaliossasi. Diabeetikoiden ja niiden, joilla on insuliiniresistenssi, tulisi kysyä neuvoa ravitsemusterapeutilta ennen heidän kulutustaan.

Huomaa

HealthDekho Healthcare on NABL-sertifioitu laboratorio, joka tarjoaa täydelliset vartalo- ja muut terveystarkastukset edulliseen hintaan Mumbaissa.

Lisätietoja saadaksesi vieraile osoitteessa www.healthdekho.com

Viitteet

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5642187/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29056890

https://www.acc.org/about-acc/press-releases/2012/03/25/15/51/raisins_bp

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21881533

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18076252

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23789933

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3757870/